把酒持蟹,其乐也融融

上一篇 / 下一篇  2004-09-29 00:00:00 / 个人分类:胡说

昨日是中秋。

9年以来月亮最圆、最亮的中秋夜,就是昨晚。推却了同事的聚会,回家和老婆一起做饭,蒸蟹吃。

黄酒,大闸蟹,小日子,啊,还有窗外的明月......似乎是很美妙的事情呢。买了三只蟹,每只三两多一点。一锅就蒸了,背壳并无想象中的金黄,让我怀疑蟹是否蒸熟。老婆把姜蒜都细细的切了,加点过油的红椒,再放入镇江陈醋和些许酱油,蘸料也就好了。闻起来很香,水平越来越高了。不过,老婆还有遗憾,就是忘了买点香菜,一是差点颜色,二是少了香味。7点半的时候,蟹已上桌,倒上一杯黄酒,咪了一小口,开吃!



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